Creme brulee-kakku

Creme Brûlée -kakku on ylellinen makuelämys, jossa yhdistyvät klassinen vanilja ja intensiivinen suklaa. Mehevä tummasuklaamutapohja toimii täydellisenä perustana, jonka päällä on silkkinen vanilja creme brûlée. Kokonaisuuden kietoo yhteen pehmeä karamellimousse. Paahdamme karamellimoussen sokerin itse, jotta kakkuun syntyy täyteläinen ja aito karamellin maku. Pinta kruunataan herkullisesti poltetulla sokerilla sekä caramel kiiteellä, ja reunaa koristaa näyttävä tummasuklaakoriste. 
Tämä kakku hurmaa jokaisella suupalalla. 

Ainesosat / Ingredienser: laktoositon KERMA (laktoositon KERMA, stabilointiaine (E407)), sokeri, tummasuklaa (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine (E322 SOIJALESITIINI), luontainen vaniljaaromi), kiille (glukoosisiirappi (gluteeniton vehnätärkkelys), vesi, aromi, happamuudensäätöaineet (E330, E327, E341, E331), hyytelöimisaine (E407), emulgointiaineet (E440, E401), säilöntäaine (E202)), KANANMUNA, laktoositon VOI, vesi, caramelpasta (karamellisoitu sokeri, vesi, väri (E150a), aromit), liivate, gluteeniton jauhoseos (riisijauho, tattarijauho, maissijauho ja -suurimo, perunajauho, psyllium), suola, aromi (vanilliini) laktosfri GRÄDDE (laktosfri GRÄDDE, stabilisator (E407)), socker, mörk choklad (kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (E322 SOJALECITIN), naturlig vaniljarom), gelè (glukossirap (glutenfri vetestärkelse), vatten, arom, surhetsreglerande medel (E330, E327, E341, E331), gelningsmedel (E407), emulgeringsmedel (E440, E401), konserveringsmedel (E202)), ÄGG, laktosfritt SMÖR, vatten, caramelpaste (karamelliserat socker, vatten, färgämne (E150a), aromer), gelatin, glutenfri mjölblandning (rismjöl, bovetemjöl, majsmöl och -gryn, potatismjöl, psyllium), salt, arom (vanillin) 

Ravintosisältö / Näringsvärde 100g
Energia/Energi 1517 kJ / 363 kcal
Rasva/Fett 25,7g
josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 14,4g
Hiilihydraatit/Kolhydrater 28,9g
josta sokereita/varav sockerarter 27,5g
Ravintokuitu/Kostfiber 0,9g
Proteiini/Protein 3,7g
Suola /Salt 0,2g
Laktoosi /Laktos 0g